28 avril 2009
gratin de poireaux au chèvre
Ingrédients (pour 4-5 personnes)
- 500 g de poireaux
- 3 gros œufs (ou 4 moyens)
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
- Lardons fumés
- Tranches de chèvre
- Sel, poivre, muscade
Recette
- Faire revenir les lardons dans la sauteuse
- Ajouter le poireau coupé en fines lanières
- Saler, poivrer et ajouter de la muscade
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette
- Ajouter la crème fraiche
- Hors du feu, mélanger le tout
- Verser dans un plat à gratin
- Déposer de fines tranches de chèvres
- Faire cuire 35 à 45 minutes à 180°
Commentaires
Ton gratin de poireaux est très facile à faire et à manger !!!
Même Pépette en a repris ...
Biz
Contente qu'il ait plu à la miss :)
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