30 octobre 2008
doigts coupés
Ingrédients (pour une vingtaine de doigts)
- 1 pâte feuilletée
- 20 amandes mondées
- 5 saucisses de Strasbourg
- Du ketchup
Recette
- Couper la pâte feuilletée en 4 ou 5 bandes
- Couper les bandes en 4 ou 5 morceaux
- Couper les saucisses en 4
- Mettre un morceau de saucisse sur un morceau de pâte en le laissant dépasser à un bout
- Enrouler la pâte sur la saucisse et fermer à un des bouts
- Sur le bout de pâte fermée, mettre l’amande
- Faire cuire 15-20minutes à 180°C
- Mettre une touche de ketchup sur le bout de saucisse qui dépasse pour la « coupure du doigts »
28 octobre 2008
apéros dinatoires d'apprentis sorciers
Bonjour,
Une amie m'a dit que ce serait sympa de vous mettre les recettes que j'ai fait faire à mes petits monstres d'élèves pour leurs parents !
Le but était de présenter le travail de la période et ensuite de les convier à un petit apéro dinatoire d'apprentis sorciers (vu la période) entièrement préparé par les enfants pendant toute une journée.
Je vous mets le menu et je mettrai les recettes avec photos au fur et à mesure :
Le salé
- doigts coupés
- champignons vénéneux
- yeux de chauve-souris
- bave de crapaud
- pizza dégoûtante
Le sucré
- petites araignées
- doigts de sorcières
La boisson : sang de sorcière
Bientôt ...
Je ferai
- un petit croustillant de pommes
- des petits blinis de courgettes
- des pommes de terre en sucettes
- poulet à l'ananas et au citron vert
- un duo de légumes gratinés
- une parmentière aux champignons
- un fondant chocolat-orange-gingembre
- une tarte aux poireaux-pruneaux et chèvre
- sauté de poulet aux fruits secs ...
Heuuuuuuuuuu je vais arrêter là, sinon, j'en ai jusqu'en décembre ...
12 octobre 2008
Gâteau de chou-fleur
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 chou-fleur
- 4 échalotes
- Persil
- 200g de fromage blanc à 0 %
- 2 œufs
- Fromage râpé
- Sel, poivre
Recette
- Faire cuire le chou-fleur en petits bouquets
- Peler et émincer les échalotes
- Effeuiller et hacher le persil
- Faire revenir les échalotes avec un tout petit peu d’huile d’olive (1/2 cuillère à café)
- Ajouter le chou-fleur, le persil
- Hors du feu, écraser le chou-fleur
- Saler, poivrer
- Mélanger le fromage blanc et les œufs et les rajouter au chou-fleur
- Mettre dans un moule en tassant
- Saupoudrer de fromage râpé
- Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ
11 octobre 2008
Vivre en ville - ce2
05 octobre 2008
douceur chocolatée au coeur de Nutella ou de chocolat
Ingrédients (pour 4 mini quatre-quarts)
- 1 œuf
- 60g de beurre
- 60g de sucre
- 60g de farine
- ½ cuillère à café de farine
- 1 cuillère à café de chocolat en poudre
- Nutella ou 4 carrés de chocolat
Recette
- Faire fondre le beurre
- Ajouter un sachet de sucre vanillé et compléter en sucre jusqu’à 60g de sucres au total
- Ajouter la farine et la levure
- Ajouter le chocolat en poudre
- Mettre 2 à 3 cuillères à café de préparation dans des moules à muffin
- Mettre un peu de Nutella ou un morceau de chocolat au dessus
- Compléter avec la préparation aux 2/3 du moule
- Faire cuire à 180°C
04 octobre 2008
tests de gâteaux
Ce week-end, je commence les "tests" de petit gâteaux à préparer pour mes collègues pour mon anniversaire !
J'ai pensé à
- de petits quatre-quarts nature ou choolaté ou petits gâteaux yaourt nature ou chocolaté avec un coeur fondant au nutella ou chocolat
- de petits flans
- des petits fondants au chocolat
Si vous avez d'autres, idées, n'hésitez pas à m'en faire part ...