dessert léger, copeaux de chocolat et amandes

Alors, ce gâteau est très bon même si je le modifierai encore ;)

La recette originale est ici : http://lignepapilles.hautetfort.com/archive/2007/04/22/l-p-gateau-nuage-blanc-aux-pepites-de-chocolat-et-a-la-noix.html

Je le referai aussi dans des petits moules individuels avec un peu moins de cuisson !

Ingrédients (pour 8)

-        400g de fromage blanc 0%

-        ½ sachet de levure chimique

-        80g de maïzena

-        40g de copeaux de chocolat

-        80g de sucre

-        3 œufs

-        30g de poudre d’amandes

Recette

-        Mélanger le fromage blanc, la levure et la maïzena

-        Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs

-        Ajouter la poudre d’amandes et les copeaux de chocolat

-        Battre les blancs en neige (fermes)

-        Ajouter délicatement les blancs au mélange

-        Verser dans un moule à gâteaux

-        Faire cuire 35 minutes environ à

180°C